다이어트 중에 채소와 과일을 쉽게 섭취하는 방법?

 

 

 

 

 

채소와 과일은 다이어트에 필수적인 식품 중에 하나입니다. 칼로리가 낮고 영양소가 풍부하며,

포만감을 오래 유지하게 도움을 주고 있는데요. 하지만 매 끼니마다

챙겨 먹기가 어렵거나 지루하게 느껴질 수 있다는 점이 있습니다. 

 

1. 채소와 과일을 쉽게 섭취하는 10가지 방법

 

1) 스무디로 섭취
방법: 시금치, 케일 같은 잎채소에 바나나, 베리류, 아몬드 밀크를 넣고 블렌더로 갈아 스무디로 만듭니다.
장점: 한 번에 많은 양의 채소와 과일을 섭취할 수 있으며, 빠르게 준비, 그리고 먹을 수 있습니다.
팁: 맛을 조화롭게 하기 위해 꿀이나 견과류를 약간 추가를 하면 좋습니다.

2) 샐러드에 추가
방법: 양상추, 루콜라, 시금치 같은 잎채소에 오이, 방울토마토, 아보카도, 병아리콩 등을 더해주세요
장점: 간단하고 영양이 풍부하며, 다양한 드레싱으로 맛을 바꿔서 드셔주면 좋습니다
팁: 저칼로리 드레싱을 사용하거나 레몬즙과 올리브 오일로 간단히 드레싱을 만들어서 드셔보세요

3) 수프와 스튜로 활용
방법: 브로콜리, 당근, 셀러리, 토마토 등을 국물 요리로 만들어 섭취를 해보세요
장점: 따뜻하게 즐길 수 있으며, 포만감을 오래 유지를 할 수 있습니다
팁: 두부나 닭가슴살을 추가해 단백질을 보충을 해보세요

4) 오트밀과 곁들이기
방법: 오트밀에 바나나, 사과, 블루베리 같은 과일을 슬라이스해 추가를 해보세요
장점: 아침 식사로 간편하며, 섬유질과 천연 당분을 섭취를 해볼 수 있습니다
팁: 꿀 한 스푼과 견과류를 추가하면 더욱 맛있고 높은 영양가를 받아볼 수 있습니다

 

 

5) 채소 스틱 간식 만들기
방법: 오이, 당근, 셀러리를 스틱 형태로 썰어 두면서, 그릭 요거트나 허머스에 찍어드셔보세요
장점: 간식으로 섭취하기 쉽고, 칼로리가 낮다는 점이 있습니다
팁: 허브나 스파이스로 소스를 변주해 다양하게 즐겨보세요

6) 과일 샐러드 만들기
방법: 딸기, 키위, 오렌지, 사과, 포도 등을 조합해 과일 샐러드를 만들어보세요
장점: 달콤하면서도 상큼해 디저트로도 좋은 방법입니다
팁: 민트 잎과 레몬즙을 추가해 상쾌한 맛을 더해보세요

7) 로스팅 채소 활용
방법: 브로콜리, 고구마, 아스파라거스, 파프리카 등을 

올리브 오일과 허브로 양념해 오븐에 구워 섭취를 할 수 있습니다
장점: 풍미가 증가하며, 건강한 지방을 추가해 볼 수 있습니다
팁: 식사 대용으로도 좋으며, 닭가슴살이나 생선을 곁들여 먹을 수 있겠습니다.

8) 라이스 페이퍼롤 만들기
방법: 얇은 라이스 페이퍼에 채썬 오이, 당근, 

아보카도, 고수, 숙주 등을 넣어 말아드시면 됩니다
장점: 쫄깃한 식감과 다양한 채소를 함께 즐겨볼 수 있습니다.
팁: 땅콩 소스를 곁들이면 더욱 맛있게 먹을 수 있다는 점이 있습니다.

9) 핸드롤 형태로 먹기
방법: 김밥 김에 상추, 당근, 파프리카, 두부 등을 

싸서 간편하게 한 입 크기로 먹으면 됩니다
장점: 한 끼 식사로 적합합니다. 탄수화물을 줄이고 채소 섭취를 늘릴 수 있겠습니다
팁: 소스는 간장과 고추냉이를 섞어서 편안하게 드시면 됩니다.

10) 디저트처럼 요리하기
방법: 사과나 배를 슬라이스해 시나몬을 뿌리고 오븐에 구워 디저트로 섭취합니다.
장점: 단 음식을 대체하며, 천연 당분으로 달콤함을 충족시킵니다.
팁: 요거트와 함께 먹으면 더 부드럽고 고소합니다.

 

 

 

2. 채소와 과일 섭취를 늘리는 실용적 팁

① 미리 준비하기
주말에 채소와 과일을 손질해 밀폐 용기에 나눠 보관하면됩니다
간식이나 요리에 바로 사용할 수 있어 편리하다고 할 수 있습니다

② 한 끼 식사로 대체하기
하루 한 끼는 샐러드, 스무디, 수프로 대체해 

채소와 과일을 한꺼번에 섭취를 할 수 있습니다

③ 시각적으로 매력적인 요리 만들기
다양한 색상의 채소와 과일을 조합하면 시각적으로 

만족감을 느끼며 섭취가 즐거워집니다.

④ 건강한 스낵 대체
과자나 빵 대신 채소 스틱, 과일 조각, 

허머스를 활용해 간식으로 섭취하세요.